小慈送冷吃兔了!“慈溪兔肉”名扬中国兔肉节

时间:2021-06-25来源:未知作者:admin点击:
飘香沸腾玉兔、逍遥兔兔、碳烤手抓兔、三北烤兔今天,在第十九届中国兔肉节浙江慈溪主会场上,由企业厨师组、兔肉生产企业组烹饪的十八道兔肉菜肴香飘鸣鹤古镇。这些创意十足

  飘香沸腾玉兔、逍遥兔兔、碳烤手抓兔、三北烤兔今天,在第十九届中国兔肉节浙江慈溪主会场上,由企业厨师组、兔肉生产企业组烹饪的十八道兔肉菜肴香飘鸣鹤古镇。这些创意十足、色香味俱全的兔肉菜肴,吸引了众多市民驻足品尝。

  与北京主会场进行直播连线的第十九届中国兔肉节浙江主会场,由浙江省畜牧产业协会兔业分会、观海卫镇人民政府、慈溪市农合联执委会、慈溪市餐饮业与烹饪协会、宁波绿兴农业科技有限公司等主办,活动现场举行了免费品尝兔肉、兔肉烹饪、吃兔头比赛等活动,科普兔肉“三高三低”的特点,让更多的消费者认识兔肉,了解兔肉,从而推动兔肉消费。

  据了解,兔肉被誉为“保健肉”“美容肉”“益智肉”,此次活动盛宴上所有的兔子都是来自于宁波绿兴农业科技有限公司,这也是绿兴农业第二次承办浙江主会场的兔肉节。之所以将中国兔肉节浙江主会场放在慈溪,主要是随着绿兴兔肉品牌的崛起,慈溪兔肉已被越来越多的当地消费者所关注和认可。

  2018年,绿兴农业注册“戈多兔”商标,对兔肉产品从研发走到了实际操作,并研制了糟兔肉、烤兔肉、卤制兔肉、麻辣兔头、火锅兔肉等产品,目前,观海卫兔肉成为慈溪宴席上的一道特色菜肴,绿兴獭兔品牌也开始在国内市场名声鹊起。去年,绿兴公司董事长叶红霞登上了中国农业电影电视中心1号演播厅“正大三农创客英雄汇”大舞台,入围“三农创客英雄汇”前十强,她实行的“兔王国”三产联动经营模式,获得了评委们的高度评价,综合分位列第五,并获得了“三农卓越创意奖”。叶红霞养殖的绿兴兔肉正凭借高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点,成为大众消费的新宠,被越来越多的市民认可。