舌尖上的航食:完美点心点缀旅客完美旅程

时间:2021-04-14来源:未知作者:admin点击:
点心是美食心灵的点缀。在汉莎航空食品公司,同样有着让你垂涎三尺的点心。这里的每一份点心都是经过师傅们的精心选材、用心制作,每一份点心都是打造白云汉莎品牌的一张张名

  “点心”是美食心灵的点缀。在汉莎航空食品公司,同样有着让你垂涎三尺的点心。这里的每一份点心都是经过师傅们的精心选材、用心制作,每一份点心都是打造白云汉莎品牌的一张张名片。

  精心选材选料。白云汉莎,原材料均通过机场出入境卫检中心的严格检查,每一批原材料都有各自一份合格的报告单。其中值得一提的是,汉莎所用的鸡蛋。众所周知,鸡蛋在制作点心的领域里广泛使用,因此,控制鸡蛋的质量显得尤为重要。汉莎公司的鸡蛋供应商通过了国家加工食品监督检查中心的认证,鸡蛋均符合国家卫生标准。据汉莎品控人员介绍,每当鸡蛋采购回来后,工作人员必须在预洗间用“菌敌”对鸡蛋进行浸泡、清洗、消毒、随后并进行冷藏。所有的鸡蛋进库后,在使用时严格按日期,先进先出,确保新鲜。

  创新研发产品。白云汉莎通过反复地尝试研发新品种,力争打动来自不同国家和地区旅客的味蕾。如今,在白云汉莎点心餐谱里有着成千上万的点心,种类不一且各有特色。如特色慕斯蛋糕入口即化,芝士蛋糕香滑软绵,提拉米苏甜而不腻。除此之外,针对每个地区也有明显的区别和讲究。针对中东口味偏重,汉莎点心师傅制作的点心糕点味道就比较浓;针对东南亚客人,汉莎就在点心里加入大量的新鲜水果,制作出芒果西米露,水果忌廉蛋糕等迎合他们的口味。

  旅客好评如潮。上乘的材质加上用心制作,使得白云汉莎点心备受各地旅客的青睐。亚运期间,有些国家运动员专程致电汉莎,高度评价点心质量,许多运动员强烈要求购买带回其国家;广州亚运会组委会曾专门发来贺电,称赞和感谢汉莎所作出的贡献。如今,国内外二十多家航空公司如阿联酋航空、俄罗斯航空、斯里兰卡航空、港龙航空、中国国际航空等都成为了白云汉莎长期的合作伙伴。